隨著現代人生活型態的改變，環境毒素無所不在，專家表示，日常飲食中多攝取排毒食物，才能有效抵禦外毒、排除內毒，避免身體加速老化、罹患癌症等。
西洋芹富含纖維，是排毒好幫手
水果店老闆賴奕成表示，西洋芹含有大量纖維，糖分和熱量較其他水果少，許多人會用西洋芹榨汁取代含糖飲料，或加入蘋果、紅蘿蔔，打成天然的排毒蔬果汁。尤其西洋芹本身有消炎功能，可增進腸胃蠕動，對長期有宿便的人來說效果不錯，身體若有發炎狀況也能緩解。有些人害怕喝蔬果汁有菜味，但加了蘋果和紅蘿蔔後幾乎喝不出來，味道非常好，不用加糖就很好喝。
綠拿鐵幫肝臟代謝排毒素
近年來綠拿鐵非常盛行，與一般蔬果汁相比，除了各式蔬果，還含有豐富的膳食纖維、優質油脂及蛋白質，每天喝一杯綠拿鐵，可加強肝臟的代謝力，有助排出體內毒素。
賴奕成強調，綠拿鐵的營養較豐富，人體攝取越多綜合維生素，就能增加代謝。即使有做運動，但若攝取的營養素不足，也無法幫助體內毒素代謝，毒素就會堆積在身體裡。
綠豆、地瓜葉、薏仁減少體內毒素
透過攝取天然健康食物，都能降低毒從口入的機會。地瓜膳食纖維含量高，是肝臟及腸道很好的排毒食物；含豐富維生素E的燕麥可保護細胞避免老化，減少毒素堆積；綠豆具有清熱解毒、消暑利尿功效。另外，多攝取十字花科蔬菜如花椰菜、高麗菜等，都能促進肝臟產生解毒酵素，幫助排除體內毒素。
營養師孫榕建議，可補充蔬菜水果中的植化素，獲得黃酮類、多酚類等營養價值，並攝取富含穀胱甘肽的食物，穀胱甘肽可直接參與肝臟排毒功能，如蘆筍、秋葵等。中醫師吳明珠指出，薏仁、地瓜葉、綠豆的纖維質含量，尤其是綠豆、地瓜葉等食材，解毒效果都非常好
毒素累積過多會得大腸癌
吳明珠表示，體內累積過多毒素，會影響人體代謝平衡和精神狀態，甚至加速人體老化。一旦出現口臭、便祕、青春痘、牙齦腫脹、眼睛通紅等症狀，就代表五臟累積過多毒素，若置之不理可能引發各種疾病，嚴重時可能導致嘴巴破、便祕出血、痔瘡，甚至大腸癌。
生活中不良的飲食習慣，容易導致毒素堆積，像是經常食用加工食品、高油脂類食物，每餐多肉少菜，不愛吃水果、不喝白開水，都會造成身體負擔，除了會造成胃腸問題外，長期下來，身體更會變成一個大毒窟。
Comments